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商品・メニュー開発の仕事
検索結果: 878件(761〜780件を表示)
非公開
【洋風デリカ】料理長/メニュー開発/大阪/週休2日/年収420～500万円
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪府吹田市 江坂駅徒歩10分
400万円〜500万円
正社員
新規オープンの洋風デリカにて、 ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・原価管理 ・仕入管理 ・スタッフ教育 ・シフト管理 などをお任せします。 メニュー開発もお任せします。 ヒット商品の開発をして、売上・利益に貢献すれば、特別ボーナスもあります。
有限会社ヨシダ
調理長ポジション/月30～40万円。神田で長く愛される人気和食ダイニング。
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
24区末広町 （末広町駅徒歩3分/JR…
400万円〜450万円
正社員
神田末広町で長く愛される人気店【串天鮮魚24区末広町】にて調理長募集。 大手企業の役員・アナウンサー・芸能人・アスリートをはじめ、 一般の方からハイクラス層まで幅広く愛されている当店。 個人経営だからこそできる裁量の大きさ・マニュアルに縛られない柔軟性 ・チームの一体感が大きな特徴。 現在の仲間も紹介でその魅力を感じ入社した方がほとんどです。 調理長として厨房全体のマネジメントをお任せします。 ・調理業務全般 ・数字管理 ・人材の育成 ・メニュー開発など
東証上場 大手外食企業
外食事業グループの調理加工技術担当職◆40代歓迎/年間休日120日以上◆
商品・メニュー開発、製品開発(化学)、製品開発(食品)
港区（天王洲本部）
500万円〜650万円
正社員
1 グループ企業の各業態の商品開発担当者と協働したキッチン・ラボにおける食材選択、創味設計（外食各社/業態向け中心、一部小売向けもあり） 2 自社あるいは委託先工場におけるスケールアップ生産試験 3 社外ネットワークを活用した新規食材の探索、入手 4 部門内の他研究室(食材、評価、健康栄養、情報)との連携
株式会社Sfida Fabbrica
調理スタッフ【中目黒エリア】予約制レストラン
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都目黒区東山1-31-6 東急東横…
400万円〜600万円
正社員
完全予約制のレストランにおけるシェフ業務 ・仕入れ、仕込みから調理 ・食材管理 ・メニュー開発 ・企画や店舗開発 ・接客 当店はフルオープンキッチンの小さなお店です。 あなたの繊細な調理技術もすべて、お客さまから見える位置で、料理をしていただけます。 調理をしながらお客さまとの会話を楽しむことができるのも魅力です。
非公開
神戸にあるフレンチレストラン【キッチンスタッフ】 毎月1万円で寮の利用も可能！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野…
300万円〜400万円
正社員
当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、 複数の事業を運営する総合会社となります。 今回は過去にミシュランも獲得した事のある神戸のフレンチレストラン 【ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野】にてキッチンスタッフを募集。 キッチンスタッフとして、調理全般・仕込み・盛り付け・メニューの考案など様々な業務に取り組んでいただきます。 地元産を中心に世界各地選りすぐりの食材を取り寄せ、 食材を最大限に生かす火入れや料理の命とも言えるソースづくりまで、 経験豊かなシェフのもとでこだわり抜いたフレンチの知識・技術を学ぶことができます。 フレンチの経験がある方や今よりもレベルの高い現場でポジションアップしたい意欲的な方は大歓迎。 出来る事から少しずつ仕事の幅を広げ、料理人としてしっかりと腕を磨いていける好環境です。
大手外食企業
大手外食企業：商品開発リ−ダ−/担当
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都武蔵野市吉祥寺
500万円〜750万円
正社員
当社飲食ブランドチェーン店における新規商品開発、メニュー開発のリ−ダ、主担当
株式会社ラックバッググループ
《オープニング・続々新店舗出店予定》東京・埼玉エリア/調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京/豊島区・千代田区・中央区 神奈川…
350万円〜450万円
正社員
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 定着率の良さが自慢◎20代～30代の若手が活躍！ ポジション増加中！スキル＆キャリアUPが叶う☆ あなたのやる気とアイデアが会社の成長に繋がります◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 調理業務を中心としたキッチン内業務全般をお願いします。 スーシェフ（副料理長）、シェフ（料理長）など自分に合うポジションへと キャリアアップ出来る環境です。 《続々新店舗出店予定！！！》 ・2023年11月、東京／京橋、オールデイカフェ＆ビアバー ・2024年2月、大宮、和ダイニング ・2024年7月、横浜、和ダイニング ・2024年夏頃、横浜、グリルダイニング ★このほかにも多数計画中！
非公開
※急募※《☆SNSマーケティングセールス or SNSプランナー★》?マーケティング×飲食 / フレックスタイム制★☆彡
商品・メニュー開発、営業・セールス(法人向営業)
東京都
300万円〜650万円
正社員
《飲食/飲料×SNSマーケティング企業のセールス》 ＜業務内容＞ 「ショートムービーマーケティング（SNS動画マーケティング）」の広告営業を担当いただきます！ ＜具体的な業務＞ ・ 動画マーケティングのコンサルティング営業 ①Instagram/YouTube/TikTokなどのプロデュース営業 ②動画コンテンツの制作 ③Webプロモーション施策の企画立案 ・営業戦略の立案と実行 《SNSプランナー》 自社料理メディアの企画や調理から業務を始めていただき、 追々はSNSマーケティングのプランニング、分析、各種運用業務（広告・メディア）を行っていただきます。 SNSと動画領域の最先端を走っているため、正解がない道を試行錯誤しながら開拓し、 これまでにない新しいトレンドを生み出していただきます。
非公開
【温浴施設調理スタッフ】天理/週休2日/退職金有/300～450万円
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
奈良県天理市
300万円〜450万円
正社員
■調理スタッフ 健康ランド併設レストランでの調理業務全般 ※ご経験を考慮しポジション決定
オリックス・ホテルマネジメント株式会社
【別府・調理スタッフ】※杉乃井ホテル／オリックスグループ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
杉乃井ホテル 住所：大分県別府市観海寺…
300万円〜600万円
正社員
【別府湾を一望できる好立地にある杉乃井ホテルの料飲部門スタッフ／アミューズメント施設やブライダル施設も併設するリゾートホテル】 ◆業務内容： 大分・別府温泉 杉乃井ホテルにて、調理担当としてご活躍いただきます。 ◆具体的には： 杉乃井ホテル内の以下レストランでの調理業務をお任せします。 （ 和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン） ・婚礼披露宴等 ・ワールドダイニング『シーダパレス』 ・バイキングレストラン『Seeds』 ・リストランテ アズーリ ・日本料理『花水木』 ◆大分・別府温泉 杉乃井ホテルについて： 「杉乃井ホテル」は別府八湯のひとつ観海寺温泉にあり、山は鶴見岳の景観を仰ぎ、晴れた日には遠く四国までを望む、別府湾一望の高台に建つホテルです。 客室総数は587室で温泉はもちろんのこと他にも様々なアミューズメント施設があります。 建物は宿泊施設がある14階建て「本館」、7階建ての「中館」、2021年7月開業の新棟「虹館」、 そして大展望露天風呂「棚湯」、水着で楽しめる屋外型温泉「ザ アクアガーデン」、ゲームコーナー、ボウリング場などからなっています。
株式会社アニバーサリー
【札幌】製造責任者～メディアでも話題の人気洋菓子店！ウエディングケーキ業界トップシェア～
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
札幌円山店 住所：北海道札幌市中央区北…
350万円〜500万円
正社員
ウェディングケーキなどを製造・販売している同社で、札幌支社の製造責任者として、下記業務をお任せします。 ・菓子製造 ・品質管理・衛生管理、生産計画・スケジュール ・原価計算・在庫管理 ・店舗の運営全般 ・教育、評価などの製造部門の人材管理、シフト管理 ・クレーム対応 ・販売、本社製造との連携 ・材料・機械等取引先様との選定・価格交渉など ■業務の特徴： 同店では、手作りのオリジナルウェディングケーキやホールケーキ、プチガトー、マカロンなどを製造しております。 製造責任者として、目標（納期・製造量）に合わせて、人員の割り振りや製造の順番などを決めて頂きます。 ■組織構成：営業販売責任者、店長2名、製造リーダー1名、製造スタッフ6～7名、販売スタッフ（アルバイト）数名で構成されております。 ■同社について： かつて日本のウェディングケーキは食べられないイミテーションタイプが主流でしたが、「記念日だからこそ、本物の手作りの美味しさを味わっていただきたい」という思いで、1990年に日本で初めてのウェディングケーキなどの記念日をテーマにしたパティスリーを東京目黒にオープンし、本物の本格的なケーキの導入を世に広めました。 現在は直営7店舗、プロデュース9店舗を展開し、国内だけでなく韓国にも新たなブームを引き起こしております。 お客様の要望に応える技術力と、大量受注を可能にする生産体制から、年間約8000台のウエディングケーキを販売し、業界トップクラスのシェアを誇っております。 また、全国各地の特産の魅力を引き出すスイーツ作りにも注力するなど、今後も業界を牽引する企業として邁進してまいります。
非公開
海外【完全非公開求人】寿司職人募集 年収600～1200万円※要応募条件確認
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
台湾 しい勤務地は面談の際にお伝えします
600万円〜1200万円
正社員
高級鮨店の大将としてご活躍頂きます。 ・仕入管理 ・仕込み ・握り ・接客 ・広報/PR ・調理メンバーマネージメント ・原価管理 などをお任せします。 お店の顔としての一面もあります。 調理・握りだけではなく、お客様との会話も楽しめるような方を希望します。 お店の鮨のコンセプトは「熟成」で、コンセプトは変えずに、 新しいネタや提供方法への挑戦も行って頂ければと考えています。 【スタッフ】 つけ場…2名（握り手） 仕込場…1名
非公開
【調理スタッフ】ダイニング/宮崎/週休2日/退職金有/300～400万円
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
宮崎県宮崎市吉村町
300万円〜400万円
正社員
【調理スタッフ】 直営牧場で育てた霧島和牛を使ったダイニングと精肉店を展開しています。 ダイニングでの調理をお任せします。 ご経験等を考慮し、まずはできる範囲の業務からスタートし、徐々に幅を広げていって頂きます。 ・ダイニング 総席数 65席 平均予算 ランチ 2,000〜2,500円 ディナー 4,000〜5,000円 UターンやIターンも歓迎しております。 （転居補助や社宅対応も可）
神奈川県に本社を置くスーパーマーケットや精肉店を運営する企業
惣菜の商品開発経験者募集です。外食のシェフ経験者歓迎。マネジャー候補です。
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
神奈川県相模原市
400万円〜700万円
正社員
社内工場で内製する商品、およびPBを含む外部調達用惣菜の商品開発。材料設定、原価見積もり、販価まで担当します
株式会社安楽亭
商品企画◆学歴不問／車通勤可／さいたま市中央区◆
商品・メニュー開発、商品企画
埼玉県さいたま市中央区上落合 受動喫…
450万円〜650万円
正社員
グランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。 ・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画 ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ ・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ ・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓 ・メニュー単位および業態全体の原価率設計と年間計画の作成 ・商品開発業務のサポートおよびコラボレーション 【仕事の醍醐味】 安楽亭では国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグループのグローバル売上1000憶円を目指しています。 社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から60年以上経過した安楽亭が今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った商品のレベルアップが不可欠となります。 そこで今回商品企画職を募集し、より魅力的で付加価値のある商品づくりでさらにお客様の満足度を高めていくことを考えています。
株式会社K&A
ビストロ【シェフ候補】都内3店舗を展開。初年度年収400～500万円
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
丸の内ビルディング（東京駅徒歩すぐ） …
400万円〜500万円
正社員
POINT ET LIGNEは創業16年で丸の内・神田・八重洲ミッドタウンにOPEN。 既存店舗・新店舗でこれまでの経験を発揮頂けるシェフ候補を募集。 POINT ET LIGNEの特徴としては製粉機や薪火、石窯などをひとつの店舗内に集約した 国内でも珍しいオープンキッチンを併設。 また小麦粉から自社開発をしているこだわりのパンは店舗に合わせてラインナップも変えており、 丸の内や八重洲はハード系の商品を中心に神田は学生やファミリーの方も多い事からデニッシュ系・惣菜パンを 中心に商品展開するなど店舗毎にお店作りを変えていける事も大きな特徴。 ビストロダイニングでは厳選した食材を薪火で丁寧に焼き上げ、 アラカルトメニューから5,000～7,500円のコース料理も提供。 ランチ・ディナーそれぞれのニーズに合わせて各メニュー構成も作り上げております。 ビストロのシェフ候補として下記のお仕事をお負かしたいと思っております。 ・店内ににて調理に関する業務全般、仕入れ、仕込。 ・在庫管理・メニュー試作開発・食器選び・調理スタッフ教育など 【席数】 丸の内店 36席/八重洲店68席を予定
非公開
【寿司職人】スタンダード市場上場！寿司業態拡大に伴う増員募集
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
《都内エリア》 東京都中央区築地 東京…
400万円〜500万円
正社員
築地から買付した新鮮な魚介を使用した寿司職人が握る本格的な寿司や大衆割烹料理を提供しております。 【仕事内容】 基本業務（仕込み～握り）はもちろん、お客様とのコミュニケーションや若手育成などもお任せします。
非公開
【調理募集】本格中国料理/戸田市
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
埼玉県戸田市
300万円〜500万円
正社員
本格中国料理の調理募集です ご経験等により、お任せする業務内容・ポジション決定致します ・仕込み、調理 ・仕入管理 ・原価管理 ・メニュー開発 ・スタッフ教育 など
株式会社フォンス
【調理・キッチンスタッフ】丸の内のおしゃれな和食店！経験者募集！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都千代田区（東京駅） 『酢重ダイ…
300万円〜500万円
正社員
【調理スタッフ 和食】 キッチン業務全般を行っていただきます。 仕込み、発注業務、料理長のサポートをお願いいたします 【勤務時間】 10：00～23：00 ※実働８時間・シフト制 ※終電考慮いたします
養命酒製造株式会社
ブーランジェ/養命酒製造が手掛けるベーカリーカフェ
商品・メニュー開発、フード系その他
諏訪本店 長野県諏訪市湖岸通り3-1-…
350万円〜450万円
正社員
運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。 「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、 2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの 4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、 2024年秋には東京ドーム3個分に相当する大型施設を駒ヶ根に新規OPENも決定。 今後事業拡大をしていく”くらすわ”ブランド。本店でもある諏訪または松本にある、 ベーカリー＆カフェにてパン製造を担当頂くブーランジェを募集致します。 パンの製造や粉の配合から発酵・成型・焼きまで全て手作業でパンを作っています。 信州の老舗企業や生産者の方々とコラボレーションを行い、 パンの種類は常時35種類ほどが店頭に並びます。 特にプレミアム食パン、クリームパン、信州産の野菜を使ったサンドイッチや 信州味噌くるみパンなど老若男女に愛される定番パンが人気です。 ※引っ越しが御必要な方には引っ越し費用・敷金/礼金等の初期費用の補助支給もございます。
